Не вважаю себе фахівцем в пошуку російської їжі в Таїланді, або хоча б звичних продуктів, тому що воно поки не дуже треба було. Ну, не відчуваю я туги по всяких квашеної капустки, огірочками і оселедця. Може бути тому що більше півроку ще жодного разу не жив в Таї? І треба просто тут набагато довше пробути, щоб початок вабити до рідної їжі ... Але так як ми періодично щось тут купуємо в супермаркетах за звичкою або просто так, то якийсь досвід все-таки є. Про це і розповім.
Інші пости про їжу в Таїланді:
Тайські кафе і макашніц
тайські супермаркети
тайські ринки
Чим годувати дитину в Таїланді
Глутамат натрію (MSG) і ГМО-продукти в Таїланді
Якщо ви зайдете в супермаркет і будете ретельно шукати щось, то дуже багато шансів, що ви зможете це щось знайти. Не факт, що вам сподобається ціна, але, якщо вам просто захотілося згадати смак, то чому б і не купити іноді. Особисто я для себе за всі свої приїзди в Тай так і не придумав нічого з того, чого тут немає, а дуже б хотілося. Можливо тільки гарбузової олії не вистачає, і то не нам, а Єгору ... Пройдуся по тим пунктам, які, як мені здається, потрібні більшості. Якщо чогось забув чи не так написав, то обговоримо в коментарях.
Зміст статті
- 1 Чорний хліб
- 2 сир
- 3 йогурти
- 4 Сметана, сир і кефір
- 5 макарони
- 6 Пшеничне борошно
- 7 Оселедець і солона риба
- 8 Картопля, цибуля, морква
- 9 чай
- 10 специфічне
- 11 решта
Чорний хліб
Хліб є і білий, і чорний. Але на мій погляд, він не дуже схожий на звичний всім Дарницький або Бородинський. Швидше за щось, що нагадує 8 злаків або близько того. Ціна за булку з печі десь близько 100 бат. Продається у всіх великих супермаркетах, типу Tesco, Big C, Villa Market, Tops Market і тд. Робиться на місці, і в залежності від конкретної пекарні, будуть різні його різновиди. Знаю, що на Самуї є невелика приватна пекарня, де продається бездріжджовий хліб. Інших хлібо-булочних виробів тут вистачає: кекси, круасани, пончики і тд.
Майже чорний хліб
Також ще є імпортний хліб у вакуумній упаковці і зберігається в холодильнику, ціна близько 120-180 бат за важку пачку. Як на мене досить смачний, але теж не зовсім те.
Смачний імпортний хліб в упаковці 170 бат за 500 гр.
Мої улюблені кекси - 50-70 бат
Щоденна розпродаж всяких круасанів
сир
Колись давно, я написав, що сир тут дуже дорогий, але часи змінюються. Зараз бачу, що він стоїть, як і в Росії. Ціна починається десь від 300 бат / кг в Macro і від 500 бат / кг в Tesco і BigC. І якщо в Macro є з чого вибрати, то в інших вибір не дуже великий за ці гроші - Едам, Гауда, Моцарелла. До речі, саме Моцарела в Macro найдешевша, тільки вона не класична біла, а біло-жовта тверда. Всякі Грюєр і сири з пліснявою за ціною наближаються до 700-1000 бат за 1 кг. Але справедливості заради додам, багато хто з цих сортів і у нас коштують стільки ж. Зрозуміло, що тут немає дешевого Російського / Пошехонского по 250 руб / кг, але він як би і не дуже їстівний. А Камамбер ми купували за 245 бат один гурток 350гр, що в перекладі означає 700 бат / кг.
У Macro Моцарела 359 бат / кг, Брі 587 бат / кг, із зеленою цвіллю 476 бат / кг
Моцарелла за 560 бат / кг і Гауда за 540 бат / кг в Big C
Сири дорожче в BigC - ціна наближається до тисячі бат / кг
Сири Камамбер на вибір в BigC
йогурти
Йогурти, які треба їсти ложкою продаються скрізь, навіть у мінімаркетах 711, в тому числі і Активія. Всі вони місцевого виробництва, але є і подорожче імпортні. Мій улюблений - це йогурт з кокосом. А питні йогурти зовсім не схожі на звичні нам, хоча не всі так вважають. Я звик до густих, типу Активія або Чудо, а тут якісь фруктові рідкі напої замість цього, бррр ...
Тайські йогурти в банках, зелений - з кокосом
Імпортні йогурти в великих банках
Питний йогурт - найкращий із представлених, але все одно не те
Помітив, що всі нефруктовий йогурти, чомусь солодкі, хоча класичний йогурт повинен бути зовсім не солодким, як сметана. Ось такі несолодкі йогурти варто шукати в окремих магазинчиках. Наприклад, на Самуї - це Home made yougurt на Маенаме біля повороту на Ломпрайя пірс (в 50 м від повороту). Дізнатися можна по старому пікапу з написом Yougurt, що завжди припаркований біля дороги.
Пікап для позначення лавочки з Hand made йогуртами
Сметана, сир і кефір
Сир в Таї треба шукати імпортний. А так як закордоном він зазвичай називається сиром, то напис на банці повинна бути Cheese (англ.) Або Fromage (франц.). Даний сир буде схожий на сирну пасту, як ніби звичайний сир змішали зі сметаною і перемішали блендером. Сметана теж є, просто її треба пошукати. Називається - Sour Cream. Також деякі йогурти на неї схожі.
Cottage cheese - сир, Sour Cream - сметана
Fromage - французький сир
Хтось мені писав, що бачив кефір в Теско або Біг С, але я не знайшов. Взагалі сир / кефір можна робити самим, за допомогою молока і кефірних грибів. Власне, в деяких містах є магазинчики, які продають це вже в готовому вигляді.
макарони
Начебто не сильно потрібна річ, але про всяк випадок напишу. Самі звичайні пшеничні макарони тут є, як спагеті, так і ріжками, ціни від 30 бат за пачку. Рисова локшина, теж само собою присутній.
Макарони всякі різні - від 30-40 бат
Пшеничне борошно
Який росіянин не любить млинців? Так ось найпростіше їх зробити з борошна, чи не так. Борошно продається в супермаркетах і називається Bread Flour або Cake Flour. По мимо неї можна без проблем купити рисову (Rice Flour) і кукурудзяну муку. Шукати всі це треба у відділі, де продається сіль і глутамат натрію.
Пшеничне борошно - Bread Flour
Рисове борошно - Rice Flour
Оселедець і солона риба
Оселедець готову до вживання бачив тільки імпортну в банках по 150 бат. Звичну нам червону рибу зустрів випадково буквально пару варіантів у вигляді нарізки по 300 бат, тобто теж недешево. Загалом найпростіший спосіб - це купити рибу і самому її засолити.
імпортна оселедець
Картопля, цибуля, морква
Продається всюди, в супермаркетах і на ринках. Ціни в Big C наведені на фото, особливо додати нічого.
Картопля, морква, цибуля, кабачки
чай
У Таїланді не особливо п'ють чай, тому тут немає такого розмаїття, як у нас, і в основному продається пакетований в супермаркетах. Існує думка, що зелений чай тут дорогий, але я знайшов пару бюджетних варіантів, що продаються в будь-якому магазині. Це зелений чай з жасмином, той який я зазвичай і п'ю завжди. Пачка коштує в районі 35 бат, цілком хороша ціна. Також на півночі Таїланду я купував найпрекрасніший Улун по приблизно такою ж ціною, його продавали на місцевому ринку по дорозі на найвищу гору Doi Inthanon. Думаю, його можна роздобути і в інших місцях на ринках. Чай, буде швидше за все китайським.
Недорогий зелений чай з жасмином за 35 бат
специфічне
У мене, на жаль, немає фотографій з інших супермаркетів, а тільки з Tesco і Big C, які є майже в будь-якому місті. А якщо місто зовсім великий, то магазинів, а значить і імпорту в ньому буде ще більше. У тому ж Villa Market взагалі дуже багато чого є, наприклад, ми для себе знайшли там нашу улюблену крупу Квиноа і безглютенові продукти для Єгора (як-небудь треба буде пробувати дієту ще раз). Але якщо все-таки не є великим містом, то тоді пряма дорога в невеликі магазинчики Natural Food, які є в будь-якому курортному місці, де велике скупчення європейців.
Насіння Чіа і льону в Natural Food по 595 і 240 бат за 500 гр, відповідно
Лляна олія і кунжутна Natural Food по 700 і 650 бат, відповідно
Насіння льону в Big C зустрічаються не завжди
Кускус і сочевиця в Біг З
решта
Наведу ще кілька фотографій різної їжі в супермаркетах. Тут вже все, що легко знаходиться, без будь-якої попередньої підготовки. Ну, може тільки вівсянку не відразу знайдете. Зазвичай вона представлена 1-2 виробниками і продається там, де мюслі.
Вівсянка 50 бат за 500 гр
Оливки, огірки солоні, горошок
Звичайне коров'яче молоко 40-50 бат / л
м'ясні вироби
Яйця по 50 бат, а є перепелині по 30 бат
морепродукти
Реклама квасу Twice Ice, але в продажу не бачив
100 гр нормального шоколаду коштує близько 80-120 бат
Ну, а тим, кому ліньки щось шукати, винаходити (творог, наприклад), і самостійно готувати, залишається тільки знайти російське кафе, де вже все зроблено за вас.
Російське кафе на Самсуі
Ще одне російське кафе на Самуї
P.S. Чесно кажучи, за такий рекламний щит на останній фотографії мені трохи соромно. Неначе російським, крім горілки нічого не треба. Що за ідіотське образ такої, яким самі ж і підтримуємо?
