Традиційна кухня Данії
Харчування в Данії характеризується тим, що датські заклади пропонують своїм відвідувачам широкий вибір страв місцевої та міжнародної кухонь (тут можна зустріти китайську, індійську, італійську, грецьку, ефіопську кухні).
Що стосується вартості харчування, то в Копенгагені ціни на їжу вище, ніж в провінціях.
Їжа в Данії
Раціон харчування датчан складається з м'ясних і молочних продуктів, морепродуктів, риби, овочів.
Данці дуже люблять бутерброди (в країні налічується понад 200 традиційних рецептів різних бутербродів): багато хто з них - багатошарові, причому зустрічаються такі незвичайні поєднання, як редис + ананас, лосось + курка.
У Данії варто спробувати багатошаровий бутерброд; мариновану оселедець; смажену свинину з червонокачанної капустою; шпик по-датському; печінковий паштет з цибулею і скибочками солонини; копченого вугра з смаженими яйцями; солону курку з ананасом.
Де поїсти в Данії? До ваших послуг:
- ресторани, кафе і таверни;
- ресторани швидкого харчування міжнародних мереж (McDonalds, Burger King) і місцевої мережі “Pølsevogan” (Тут продають хот-доги);
- закусочні і бар-паби (ці заклади пропонують своїм гостям замовити різні напої та закуски);
- ресторани, що пропонують спеціальні страви для людей, хворих на діабет (у таких закладах є напис: “Харчування для діабетиків - здорове харчування для кожного”).
Якщо ви будете снідати в готелі, то вас порадує велика кількість запропонованих страв: як правило, на сніданок подають хлібобулочні вироби, мюслі, сир, шинку, кава, сік, а на ланч - бутерброди з сиром, м'ясом, рибою і різними приправами.
Якщо ви вирішите трохи заощадити і харчуватися самостійно, то вам варто звернути увагу на супермаркети Fakta і Netto (в них їжа і напої коштують дешевше, ніж в інших магазинах).
Напої в Данії
Популярними напоями датчан є кава, чай, пиво, аквавіт (датська різновид шнапсу).
Любителі пива зможуть скуштувати цей пінний напій в кафе, барах і пабах. Пляшкове пиво - найдешевше, а бочкове пиво коштує дорожче і воно слабкіше пляшкового.
Гастрономічний тур в Данію
Покуштувати страви датської кухні можна в ресторанах будь-якого міста, але за автентичністю варто відправитися в сільську місцевість - там ви зможете зупинитися в старовинних готелях, всередині яких працюють ресторанчики, що пропонують своїм постояльцям покуштувати виключно національну кухню.
Відправившись в гастрономічний тур в Копенгаген, ви зможете побувати в ресторанах, які здобули собі мішленівські зірки, і навіть зможете повечеряти в ресторані “Noma” (Йому не один раз присуджували титул: “найкращий ресторан у світі”).
Славу Данії принесли не тільки вікінги, старовинні замки, численні казки і стародавні легенди, а й смачні, особливі страви.
Фотографії національних страв Данії -
-
-
