Seed to Feed на Пангані - веганські ресторан і салатний бар
Місце з розряду «раптово», просто проїжджав повз. Розташоване в центральній частині західного узбережжя Панган. Якщо ви вже більш-менш розбираєтеся в географії острова і знаєте основні пляжі, то уточнюю - в районі Ао Хін Конга, позаду буддійського храму Wat Samai Kongka. Якщо ви поки ще плаваєте в топонімах - подивіться мою мега-добірку пляжів Панган з описами і фото. Так ось, Seed to Feed розташований на одній з другорядних доріжок острова і вдень не особливо помітний (вночі світиться), завдяки відсутності яскравих покажчиків і дивним будівлям а-ля теплиці, біля закладу. А це, ні більше ні менше - власний город.
Зміст статті
Seed to Feed на Пангані
Ресторан зветься Salad Bar, тобто навіть не рестораном, а баром. Особливість його в тому, що даний рест сам вирощує для себе зелень. Власна плантація займає за площею раз в 10 більше місця, ніж сам ресторан. Ясна річ, що всякі там екзотичні фрукти, спеції та інші зернобобові культури тут не побачиш в їхньому природному середовищі, але ось салатики, травички, місцеві фрукти і овочі - цього в достатку. Решта продукти теж все з себе натуральні.
В «Сід Ту Фид» все свіже, без пестицидів, ГМО та інших сучасних добавок, які не прийнятні для багатьох вегетаріанців, і вже тим більше веганів і всяких там сироїдів, яких більш ніж достатньо на Пангані. Хоча дивно, що при цьому тут пропонується пиво, вино, домашні яйця, що начебто вже зовсім не підходить веганам.
Мені особисто більше менш сподобалося заклад, я люблю пробувати щось незвичайне і ходити весь час в різні місця. Незважаючи на те, що мені і тайська їжа подобається, але за весь час перебування на Пангані, я їв її буквально пару раз. Цей острів просто ідеальне місце, щоб спробувати мало не всі кухні світу. Саме цей рест - на один раз для мене.
Додам в плюси ще простий, але приємний дизайн ресторану. Велика кількість дерев'яних деталей, подушки, різноманітна підсвічування, є барна стійка з барними стільцями, де можна розташуватися з стаканчиком смузі, трав'яного чаю або чашкою органік кави.
Салатний бар Seed to Feed на Пангані
Інформація для відвідування
Години роботи - з 9 ранку до 22-ї години. Парковка невелика, але поруч зі входом.
Ціни вище середнього, тому треба спочатку розуміти, варто конкретно вам за це платити чи ні. Звичайним м'ясоїдам швидше за все не зайде.
На карті
Seed to Feed
Seed to Feed
Веганські ресторан, салат-бар, поруч ростуть плантації салату, овочів та фруктів для потреб ресторану.
Детальніше про ресторан.
Веганські ресторан, салат-бар, поруч ростуть плантації салату, овочів та фруктів для потреб ресторану. Детальніше про ресторан.