Кафе Тюбетейка відноситься до мережі ресторанів Delmar Family і вважається одним з кращих ресторанів східної кухні в Сочі. З шести закладів Delmar Family (на квітень 2018 роки) я відвідав «тюбетейку» і ще одне кафе біля моря, на Приморській вулиці, яке так і називається - Cafe Del Mar. Але про нього мова піде в іншій статті, а зараз я хочу поділитися своїми враженнями від «тюбетейки». Кафе розташоване на Навагінскій пішохідної вулиці в будівлі з ще декількома організаціями. Тобто не потрібно шукати очима окремий ресторан, як це робив я, - Тюбетейка скромно сховалася за смугастої прибудовою з невеликою вивіскою.
Зміст статті
кафе Тюбетейка
При ближчому знайомстві ви з'ясовуєте, що кафе Тюбетейка - це 2 приміщення, розділені проходом. Чи не коридором, а саме проходом з однієї частини вулиці в іншу, що природним чином позначилося на специфіці роботи закладу: вхід в туалети можливий тільки при наявності магнітної ключ-карти. Її вам видають відразу ж після отримання замовлення, який доводиться довго чекати. Можливо мені не пощастило, і це не характерно для «тюбетейки», але я встиг видути весь стакан морсу перш, ніж дочекався свої хінкалі. За цей час я встиг погуляти між приміщеннями, подивитися на дитячу ігрову зону і полякати своїм фотоапаратом місцевий персонал - дуже вони не люблять об'єктиви.
Дивлячись на інтер'єр, я б сказав, що це узбецький ресторан. Характерні кольори і візерунки, матеріали і деталі декору, посуд з традиційною пахлавой, все таке знайоме і очевидне, але. Але ось меню увібрало в себе кращі страви і слов'янської кухні, і середньо-азійської, і європейською, тому я дуже умовно назвав «тюбетейку» оазисом східної кухні. Це оазис для голодної людини - однозначно. І тут ви знайдете собі страву на свій смак, що дуже круто для великої компанії, де у кожного свої переваги.
За якістю приготування у мене немає нарікань, тільки захоплення. Приготовлено дійсно смачно, хоч і довго. Порції великі, від душі, і до хінкалі подали не просто сметану, а свій якийсь авторський соус, ідеально поєднується з яловичиною. Загалом, незважаючи на своє веганські минуле і не дуже трепетне ставлення до м'яса в принципі, Тюбетейка змогла мене приємно здивувати. Сервіс гранично коректний, блискавичний і без зайвого улесливості, яке чомусь намагаються прищеплювати офіціантам в деяких дорогих закладах. Місце залікове і однозначно рекомендується до відвідування як мінімум один раз.
Ліве крило Тюбетейки
Прохід між приміщеннями кафе
Кафе Тюбетейка в Сочі, ліве крило
Кафе Тюбетейка, праве крило
Інформація для відвідування
Кафе відкрито з 10 ранку до 22-ї години, в п'ятницю і суботу - до 22 годин.
Своєю паркування немає, треба паркуватися на сусідніх вулицях або платних парковках.
Не сідайте у відкритих вікон - з вулиці затягує сигаретний дим.
Є ігрова зона для дітей.
На карті
кафе Тюбетейка
кафе Тюбетейка
Дуже просте місце, розділене на два приміщення, в будівлі торгового центру. Автентичний декор, туалет по картках і дуже смачні хінкалі - маленький Узбекистан в Сочі.
Детальніше.
Дуже просте місце, розділене на два приміщення, в будівлі торгового центру. Автентичний декор, туалет по картках і дуже смачні хінкалі - маленький Узбекистан в Сочі.Подробнее.
