Харчування в Південній Кореї. Ціни на їжу в Південній Кореї: продукти харчування
Традиційна кухня Південної Кореї
Харчування в Південній Кореї характеризується досить гострими стравами національної кухні, оскільки їх готують з додаванням чималої кількості перцю і різноманітних спецій.
Їжа в Південній Кореї
Раціон харчування корейців складається з м'яса, риби, морепродуктів, рису, локшини, супів, овочів, трав.
У Південній Кореї варто спробувати гостру квашену капусту (кімчкі); корейське барбекю з яловичини (пулькогі); перчені і солоні шматки сирої риби, залиті оцтом (риба хве); цибульні млинці (Пайон).
Багато хто впевнений, що головне блюдо на столі корейців - собачатина, причому вони бояться, що ця їжа виявиться і в їх тарілці. Не варто хвилюватися: для корейців це блюдо - їжа для особливих випадків, причому далеко недешева, тому без вашої згоди подавати це блюдо вам ніхто не буде.
Про що насправді варто хвилюватися, так це про те, щоб у вашій тарілці не виявилося блюдо червоно-цегляного кольору (це пекучий перець, який корейці їдять у величезних кількостях) - для непідготовлених шлунків таке блюдо може принести масу неприємностей.
Де поїсти в Південній Кореї? До ваших послуг:
- кафе і ресторани з різними кухнями світу (тут є китайські, корейські, італійські, французькі, мексиканські і інші ресторани;
- ресторани швидкого харчування (McDonalds, KFC, Subway).
- У країні чимало корейських національних закладів. Так, наприклад, в kogijip ви зможете замовити різні м'ясні страви, в hoejip - страви з сирої риби, в hansik - різні корейські страви, як легкі холодні закуски, так і м'ясні, і овочеві страви.
Напої в Південній Кореї
Популярними напоями корейців є зелений чай, insamcha (чай з женьшеню), boricha (ячмінний “чай”), Кава, соджу (місцева горілка, вироблена з ячменю, рису, кукурудзи або картоплі), пиво.
Любителям спиртних напоїв - роздолля в Південній Кореї: алкоголь коштує тут дешево. Любителям пива варто звернути увагу на місцеві сорти - OB, Cass, Hite.
Гастрономічний тур в Південну Корею
Гурманам, що відправився в Південну Корею, варто побувати в Сеулі - “смачне” місті, де знаходяться цілі квартали, які славляться приготуванням певного блюда. Наприклад, в Сіндандоне ви зможете поласувати рисовими пиріжками з гострим перцевим соусом “ттокпоккі”, а в Чанчхундоне - свинячими ніжками “ччокпаль”.
Шанувальники корейської кухні можуть відправитися на численні фестивалі, призначені для гурманів. Наприклад, відправившись на Рибний фестиваль, ви зможете взяти участь в такому заході, як ловля риби руками. Крім того, ви побуваєте на рибному аукціоні і рибної ярмарку, зможете придбати рибу і морепродукти і покуштувати страви, приготовані з цих продуктів.
Відпочивати в Південній Кореї дуже приємно - цьому сприяє абсолютна безпека на вулицях міст, сприятливий клімат, численні визначні місця та природні парки, а також, пряний і чарівний аромат національних страв.
Фотографії національних страв Південної Кореї