особливості Домінікани
Рядовому туристу Домініканська республіка відкривається тільки з одного боку, як місце вічного веселощів і карнавалу, яскравих фарб моря, неба і рослинності. Національні особливості Домінікани полягають в тому, що крім нескінченного свята тут є місце трудових буднів, важкої праці, щирій вірі.
Більшість місцевого населення є нащадками перших завойовників, що мали іспанське коріння. Завдяки католицьким предкам тут відзначаються всі християнські свята.
Домініканська Різдво
Антураж цього зимового свята кардинальним чином відрізняється від звичного російського - немає ні снігу, ні морозу, ні зимових ігор і забав. Але все властиві Різдва елементи свято дотримуються. З початку грудня починаються різдвяні ярмарки, повсюдно - розпродажі.
Головний символ Різдва і наступаючого Нового року - дерево - тут також присутній, причому домініканці прикрашають, на вибір:
- справжню живу ялинку;
- штучну ялинку;
- пальму.
Прикрашати прийнято так, щоб гілки, голки або пальмове листя практично не було видно під рядами іграшок, гірлянд, блискучого дощику і глоду.
Особливості домініканської культури
Позначається вплив різних народів і національностей. По-перше, ще можна зустріти представників племені таино, що відносяться до корінних жителів країни. По-друге, велику групу складають спадкоємці перших європейських поселенців. По-третє, в Домінікані живе багато колишніх афроамериканців.
Таке змішання народів відбивається в культурних процесах. Перші переселенці з Європи принесли на ці території іспанську мову і католицьку віру. Однак жителі як і раніше при захворюваннях звертаються за ліками до корінних жителів. Вихідці з Африки і їх нащадки представляють яскравий пласт пісенної, танцювальної культури.
Домініканська кухня
Місцеві страви складно визначити, до якої-небудь з національних кухонь світу. Тут можна знайти місцеві, африканські та європейські рецепти, а також створені на їх основі нові страви. З особливостей домініканської кухні туристи відзначають дивовижне поєднання м'яса і фруктів, іноді дуже екзотичних. Тут популярні смажені банани, але не звичні для європейців жовті, м'які фрукти. У хід йде певний сорт зелених бананів, які не можна вживати в сирому вигляді. Такі банани додають після смаження в супи, подають як гарнір до м'яса і риби.
фотографії -
-
-
