Традиційна кухня Чехії
Харчування в Чехії характеризується відносно низькими цінами. Але варто врахувати, що вартість харчування в великих містах трохи вище, ніж в провінціях.
Їжа в Чехії
Збираючись замовити комплексний обід в чеських закладах, вчіть, що традиційний обід включає в себе 2-3 страви. Наприклад, на перше вам можуть подати гарячий суп, на друге - м'ясо з гарніром, а на третє - салат або десерт.
У Чехії обов'язково слід покуштувати найпопулярніші супи - kulajda (грибний суп з додаванням молока), cesnecka (часниковий суп), rajska polevka (суп з томатів), cockova polevka (сочевичний суп). На друге в Чехії вам запропонують пригоститися стравами з яловичини, курки, свинини, качки, доповнені гарніром у вигляді картоплі фрі, рису, макаронів, печеної картоплі.
Якщо приїдете до Чехії, обов'язково спробуйте кнедлики (це чеські пельмені, начинка в яких може бути як м'ясної, так і овочевий, тому вони можуть виступати в якості основного блюда або гарніру); смаженого коропа в паніровці; bramborak (часникові млинці з картоплею); zavinac (закуска на основі маринованих і згорнутих шматочків риби, які наповнені маринованими овочами), medovnik (торт з волоськими горіхами і медом), strudl (яблучний пиріг, прикрашений збитими вершками).
Де поїсти в Чехії? До ваших послуг:
- кафе і ресторани, в яких можна покуштувати, як коронні страви чеської, так і інших кухонь світу;
- закусочні (тут можна скуштувати смачні чеські закуски - смажені ковбаски, утопенци, Тлаченка);
- hostinec (в цих барах можна замовити пиво і легкі закуски);
- закладу, де можна придбати фаст-фуд (кіоски, торгові намети, автомати, “роздають” їжу).
Напої в Чехії
Популярними напоями чехів є гарячі фруктові напої, морси з ягід, гарячий шоколад, пиво, лікери і настоянки (їх роблять з трав, фруктів, ягід).
Оскільки Чехія славиться різними сортами пива, то при відвідуванні цієї країни варто спробувати Staropramen, Pilsner Urquell, Bernard, Kozel, Gambrinus. Якщо ваша мета - спробувати справжнє чеське пиво, купуйте його в тих місцях, де його продають на розлив (пиво в пляшках має дещо інший смак).
Що стосується вин, то в Чехії варто спробувати моравські вина - Вавржінец, Руландске, Трамін.
Гастрономічний тур до Чехії
Відправившись в гастрономічний тур до Чехії, вам вдасться побувати на пивоварних заводах (екскурсія по заводам передбачає дегустацію різних сортів пива), повечеряти в одному з ресторанів з фольклорною програмою. Тут ви зможете скуштувати національні чеські страви, безалкогольні напої, пиво і вино в необмеженій кількості, а також відчути атмосферу чеських свят, спостерігаючи за виступами професійних музикантів і танцюристів в національних костюмах.
Поїздка в Чехію доставить масу задоволення і естетичну насолоду любителям смачної і здорової їжі.
Фотографії національних страв Чехії -
-
-
