Традиційна кухня Кіпру
Харчування на Кіпрі є різноманітним і якісним. Тут ви знайдете тільки свіжі продукти, найкращу яловичину, свинину, рибу і дичину.
Варто відзначити, що кіпріоти живуть на 20 років більше росіян, а все тому, що в їх раціоні присутні свіжі овочі та продукти високої якості.
Їжа на Кіпрі
Кіпрська кухня заснована на середземноморських і східних кулінарних традиціях.
Популярні страви на Кіпрі - мезе (всілякі закуски), грецький салат, шашлики, страви з морепродуктів, долма, тава (тушковане м'ясо із зеленню), стіфадо (тушкована яловичина з додаванням спецій, цибулі, вина і оцту).
Де поїсти на Кіпрі?
До ваших послуг:
- ресторани і таверни (в них можна замовити страви кіпрської, японської, грецької, російської, тайської та інших кухонь);
- кафе і закусочні (хоча тут представлений і обмежений асортимент страв, вас обслужать швидко і нагодують смачною їжею).
Варто зауважити, що багато кіпрські ресторани пропонують своїм гостям після вечері поласувати кавою та солодощами за рахунок закладу.
Напої на Кіпрі
Популярні напої на Кіпрі - кава, апельсиновий сік, фраппе (охолоджувальний напій на основі кави, молока, води, цукру і льоду), зіванія (кіпрський віскі), узо (анісова горілка), коньяк, вино.
Кіпр славиться своїми виноробними: найзнаменитіші знаходяться в горах Тродоса і між Лімассолом і Пафосом (села Зинона, Фікарду, Кілані, Омодос).
Острів пропонує своїм гостям відправитися в спеціальні винні екскурсійні маршрути - не варто упускати таку можливість. Так, ви зможете побувати на великих виноробних заводах (Sodap, Keo, Loel) і продегустувати різні сорти вин (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe), які виготовляються з місцевих сортів винограду (Каріньян, Мавро, Маратевтіко).
На честь вина на Кіпрі, в Лімасолі, влаштовується Винний Фестиваль, тривалість якого - 10 днів (серпень-вересень). Це масове торжество супроводжується концертами, шоу, комедійними уявленнями і, зрозуміло, розпиванням вина.
Гастрономічний тур на Кіпр
Гурманам припадуть до вподоби гастрономічні тури на Кіпр. Ви можете відправитися в Переклісію (Лімассол): в цьому селі ви познайомитеся з секретами фірмових блюд з томатів і спробуєте інша смакота місцевої кулінарії. Крім того, тут вас почастують вином з бочок виноробні Хаджіантонаса.
Покуштувати шоколадні шедеври ви зможете, відвідавши шоколадну фабрику, що знаходиться в селі Платрес.
Оскільки тільки на Кіпрі дозволено виробляти сири халлумі і Анарі (їх рецепти запатентовані), то подорож на Кіпр - відмінна можливість спробувати їх, здійснивши поїздку, наприклад, на фабрику "Месарка" (село Афіену).
Відвідавши сонячний острів Кіпр, ви зможете насолодитися ароматною східно-середземноморської кухнею.
Фотографії національних страв Кіпру 
