напої Бельгії
Маленька Бельгія - відмінний спосіб провести недовгий відпустку або канікули, все встигнувши і спробувавши. В країні в самому серці Європи існує безліч приємних місць та історичних пам'яток, відвідавши які, можна з почуттям виконаного обов'язку не поспішаючи дегустувати напої Бельгії і захоплюватися її чудовою кухнею.
алкоголь Бельгії
Для всіх, хто в'їжджає в країну діють єдині для Європейського союзу митні правила. Відповідно до букви закону, не можна безмитно провозити більше літра міцних напоїв і двох літрів - винної або пивної продукції. Втім, навіть далекі від цих питань люди напевно чули про майже тисячу сортів бельгійського пива, а тому вважають за краще залишати вдома власні «самовари».
Ціни на алкоголь Бельгії схожі на собі подібних в довколишніх країнах. Ціна вина (на початок 2014 року) становить близько 5-6 євро за пляшку, а пиво коштує від 0,5 до 2 євро в залежності від міста, кількості купується напою і магазину або закладу.
Національний напій Бельгії
Багато сортів пива, виробленого на бельгійській землі, налічують не менше чотирьох століть з моменту початку виготовлення. Колись в країні, як жартома казали місцеві жителі, на кожну церкву доводилося по власній пивоварні. Національний напій Бельгії неодноразово визнавався кращим в світі, а самі жителі цієї країни не просто люблять пиво, а й надають процесу його вживання особливої урочистості.
Як правило, пиво в Бельгії достоточно міцне - не менше шести градусів - а пляшки прикрашені яскравою обгорткою. Пробка використовується зі спеціальним затискачем, щоб запобігти її виривання продовжують дозрівати прямо в пляшці пінним напоєм. Головні різновиди пива Бельгії:
- Пшеничне, або «біле» пиво - злегка каламутне через нефільтроване, освіжаюче і найлегше. Має варіації, в тому числі, з додаванням в процесі варіння цедри цитрусових і коріандру. Кращим в світі сортом пшеничного пива визнано бельгійське Blanche de Namur.
- Пшенично-ячмінний Lambic, що виготовляється за технологією природного бродіння. Такий спосіб ферментації вимагає не менше 3-6 місяців витримки. Особливо зрілі сорти надходять у продаж через 2-3 роки.
- Kriek - наполягає на вишні певного сорту минулий первинну ферментацію Lambic.
Алкогольні напої Бельгії
Крім сотень сортів пива в країні виробляється і власне вино, благо виноград на схилах Самбра не просто встигає визрівати, але і чудово при цьому почувається.
фотографії -
-
-
-
