напої Австрії
Коли мова заходить про Австрію, меломан блаженно заплющує очі від натовпу спогадів про відвідини Віденської опери, ласун зітхає про залишену в вітрині кондитерської повітряному тістечку, а фотограф гортає альбом з чудовими фото палацу Хофбург. Дивовижна країна дає можливість кожному своєму гостю насолодитися поїздкою, пропонуючи на вибір гірськолижні курорти і величні храми, шедеври кулінарії і напої Австрії, неквапливе споглядання вуличного потоку через вітрину кав'ярні на віденській вулиці і прогулянки по вузьких стежках до ревучим гірським водоспадів.
алкоголь Австрії
Як будь-який учасник Євросоюзу, Австрія підпорядковується єдиним митним правилам, які не що дозволяє ввозити в країну більше літра міцного алкоголю. Пива або вина можна взяти з собою два літри, але мало хто робить це через якісного і доступного алкоголю в Австрії. Літр пива в австрійському барі обійдеться в 2-5 євро в залежності від сорту напою. Приблизно стільки ж коштує пляшка місцевого сухого вина в супермаркетах.
Національний напій Австрії
Кожен, навіть жодного разу не бував в Австрії чоловік майже напевно пробував напій, відомий у всьому світі і улюблений мільйонами шанувальників кави. Йдеться про каву по-віденськи, чия популярність багато років тому переступила кордону на тільки держави, а й усього Старого Світу. Національний напій Австрії з'явився у Відні в кінці XVII століття. Що залишилися після турецької облоги мішки з кавовими зернами в нагоді Маркітанти Кольшітскому, який скуштував під час візиту в Османську імперію чарівний напій. Він відкрив свою першу кав'ярню в центрі Відня і завоював серця городян своїм оригінальним рецептом приготування кави. Занадто незвичний і гіркий смак він маскував додаванням меду і вершків.
Сьогодні в країні існує понад тисячу кав'ярень, а рецепт сучасного кави по-віденськи з тієї далекої пори дещо змінився:
- Зваріть міцну чорну каву з розрахунку 1 ч.л. свежемолотого кави на півсклянки води і вилийте в високу чашку.
- Збийте половину склянки жирних вершків з парою ложечок цукрової пудри і ваніліном до смаку в міцну піну і викладіть зверху на каву.
- Посипте шапку піни тертим шоколадом або корицею.
Для повноти ефекту занурення в віденські реалії замовте до кави шматочок фірмового шоколадно-абрикосового торта «Захер».
Алкогольні напої Австрії
Традиційні алкогольні напої Австрії - це пиво, мало поступається за якістю німецьким сортам, біле сухе вино з ягід місцевих виноградників і фруктовий шнапс, який з незвички може здатися занадто міцним, а тому відмінно годиться на сувеніри друзям і малопитущим колегам.
фотографії -
-
-
-
