Харчування на Кубі. Ціни на їжу на Кубі: продукти харчування
Традиційна кухня Куби
Харчування на Кубі характеризується тим, що за останні роки на острові значно покращився вибір і якість продуктів. Але якщо ви з тих, хто очікує екзотику і шедеврів кулінарного мистецтва, ви будете розчаровані - кубинська кухня досить проста і не дуже різноманітна.
Їжа на Кубі
На традиційну кубинську кухню сильний вплив зробила африканська, колумбійська і іспанська кухні, тому на Кубі варто спробувати національні страви - смажену свинину з рисом і чорними бобами; смажені бульби маніоки; салати зі свіжих овочів; рибні страви і страви з морепродуктів; суп потахе (його основу складають червоні або чорні боби, свинина, часник, цибуля, перець, мелений кумін); пікадільо (рубана яловичина з рисом), м'ясо крокодила і черепахи.
Кубинці люблять фрукти, тому вони подають їх практично до будь-якої страви: вони часто доповнюють ними салати, коктейлі та десерти. Так, у вас з'явиться можливість спробувати банани в соусі і смажені ананаси.
Де поїсти на Кубі? До ваших послуг:
- закусочні і ресторани швидкого харчування, де можна замовити, наприклад, піцу, бутерброди, морозиво;
- закусочні в американському стилі (тут можна з'їсти смажене курча, картоплю фрі, гамбургер, хот-дог);
- державні ресторани: вони мають різну якість, але відвідуючи деякі з них, варто бути готовим до того, що, замовивши блюдо інтернаціональної кухні зі знайомою назвою, їх смак може виявитися досить несподіваним (цей факт відноситься, скоріше, до неприємного сюрпризу);
- paladares (приватні ресторани): найчастіше в них є всього кілька столиків і обмежений вибір страв, зате їжу вам тут подадуть найкращої якості.
Напої на Кубі
Популярними напоями кубинців є фруктові соки і коктейлі, які готуються зі свіжих ананасів, апельсинів, манго, папайї; лимонад (в його основі знаходиться вода, цукор, лаймовий сік, лід); guarapo (напій зі свіжого цукрового очерету); кубинський кави (оскільки він дуже міцний, його подають з цукром); чай, в тому числі ромашковий.
Обов'язково слід спробувати національний кубинський напій - ром: його можна пити як в чистому вигляді, так і в складі різних алкогольних коктейлів. Якщо вирішите спробувати коктейлі, то зупиніть свій вибір на Mojito (газована вода, ром, м'ята, лайм, цукор, лід) і Cuba Libre (ром з кока-колою).
На Кубі можна спробувати пиво, яке відрізняється відмінною якістю, а вино краще пити, наприклад, чилійське, оскільки якість місцевого напою залишає бажати кращого.
Гастрономічний тур на Кубу
При бажанні ви можете відправитися в один з трьох популярних гастрономічних турів по Кубі - “Маршрут традиційної кухні”, “Маршрут кубинських коктейлів”, “Маршрут сучасної кухні”. Так, відправившись в тур, присвяченій сучасній кухні, ви зможете покуштувати бананові кульки, оладки з кукурудзи і Маланг, бананові чіпси, а також знамениті чилійські вина. Якщо ж ви проїдете по всім трьом маршрутам, у вас складеться чітке уявлення про кулінарні кубинських традиціях.
Куба - сонячна і життєрадісна країна, яка славиться душевними піснями про кохання, запальними танцями, ароматними сигарами і чудесним ромом. Крім того, відпочиваючи на Острові Свободи, ви зможете насолодитися хоч і простий, але смачною їжею.
Фотографії національних страв Куби