Традиційна кухня Люксембургу
Харчування в Люксембурзі характеризується досить високими цінами в порівнянні з багатьма іншими європейськими країнами.
Їжа в Люксембурзі
На люксембурзьку кухню неабиякий вплив надали німецькі, бельгійські та французькі кулінарні традиції. Раціон харчування люксембуржців складається з риби, м'яса (яловичина, свинина, дичина, курка), морепродуктів, супів, круп, овочів, сирів.
У Люксембурзі варто покуштувати Арденнской шинку; галушки з телячої печінки; суп з картоплею, беконом, зеленою квасолею, цибулею (“буншлупп”); молочні поросята в желе; чорний пудинг з картопляним пюре та редькою (“трайпен”); гусячу печінку; курку, приготовлену в білому вині; блюдо з солонини і картоплі (“лабскаус”); печеня з кролика; копчену свинину з вареними бобами; овочі і м'ясо, приготовані на грилі; річкову рибу, обсмажену у фритюрі; жаб'ячі лапки з часниковим соусом (“фрошшенкель”).
А ласунам вдасться поласувати місцевим шоколадом і шоколадними цукерками, кексами і пляшками, тістечками, всілякими печивом і кренделі, булочками з солодкими начинками, пирогами з фруктовими та ягідними начинками.
Де поїсти в Люксембурзі? До ваших послуг:
- кафе і ресторани європейської кухні;
- національні ресторани, що володіють мішленівських зірками;
- садиба-ресторан “Chigheri” (Тут знаходиться кафе, кілька ресторанів, бар і пивоварня);
- бістро, закусочні та інші заклади швидкого харчування.
Напої в Люксембурзі
Популярними напоями люксембуржців є кава, чай, фруктові соки, пиво, вино, лікер. У Люксембурзі ви зможете спробувати пиво “Клаузен”, “Дікірх”, “Баттіні”, “Симон”, вина, вироблені в долині Мозель - “Рислінг”, “Бофор”, “Крехів”, “Кеміх”, “Ельблінг”, “Вормелданг”, а також різні фруктові вина (черносмородіновиє, яблучні, сливові, грушеві) і сливовий лікер Quetsch.
Гастрономічний тур в Люксембург
При бажанні ви можете відправитися на екскурсію по Дорозі Вин - на шляху вам будуть зустрічатися виноградники, винні заводи і льохи, куди ви зможете зайти і продегустувати винні, а в невеликих ресторанчиках - кулінарні шедеври. Крім того, в рамках такого туру ви дізнаєтеся про історію регіону і виноробстві, а також побуваєте в музеї вина в місті Енен і невеликих середньовічних містах.
Відпочиваючи в Люксембурзі, ви зможете насолодитися архітектурною довершеністю герцогства, природними пам'ятками (красиві пейзажі, гори з печерними входами), люксембурзькими стравами.
Фотографії національних страв Люксембургу -
-
-
