Особливості Узбекистану - спілкування, кухня, традиції
особливості Узбекистану
Для жителя середньої смуги Росії країни Сходу, нехай навіть колись входили до складу СРСР, все одно є екзотичними і таємничими. Наприклад, національні особливості Узбекистану дивують приїжджого гостя своєю самобутністю і вірністю древнім традиціям. Природно, що і кожному мандрівникові, добрався до цієї прекрасної країни, необхідно знати про деякі моменти поведінки, щоб ненароком не образити господарів.
щедрі господарі
Про узбецькому гостинність знає кожен турист, там побував або тільки мріє відвідати сонячну країну. Для сім'ї вважається ганьбою, якщо хтось із домочадців відмовляє гостю в прийомі або частування, ганьба кладеться на весь рід.
Зі свого боку, будь-який гість також повинен дотримуватися особливих правил поведінки. Неввічливо відмовлятися (навіть з поважних причин), не можна спізнюватися. При вході в будинок прийнято вітатися з кожним (привітання приділяється дуже велика увага). При цьому за руку вітатися дозволяється тільки з чоловіками, жінки можна потиснути руку, тільки якщо вона її протягне першої. Взагалі, в узбецькій традиції вітатися з представницями прекрасної половини прийнято, прикладаючи до серця руку.
Гість узбецького будинку ніколи не приходить з порожніми руками, в тому випадку, якщо особливого приводу немає, він приносить солодощі, фрукти, сувеніри. За старовинним звичаєм узбецькі чоловіки і жінки разом за стіл не сідали, зараз таке можна спостерігати у віддалених кишлаках. Будь-яка трапеза, звичайна або святкова, починається з молитви (її читає господар будинку) і піали чаю. Взагалі, будучи в Узбекистані, туристу доведеться випити багато піал цього смачного напою.
узбецькі свята
Такі заходи проходять дуже широко, відзначаються з розмахом, участь беруть всі, і господарі, і, звичайно, гості. Найвідомішими узбецькими святами є:
- Навруз, місцевий Новий рік;
- Рамазан-хайіт, свято духовного і морального очищення;
- Курбан-хайіт, дуже важливий для будь-якого узбека.
Узбецький Новий рік відзначається 21 березня, коли прокидається і оновлюється природа, витоки його лежать в глибоку давнину. Після основних урочистих заходів слідують ще 13 днів, коли узбеки ходять один до одного в гості, відвідують рідних і друзів. Прекрасною традицією стало проведення напередодні свята хашаров, узбецьких суботників, і посадка фруктових дерев в найголовніший день.
фотографії