Традиційна кухня ОАЕ
Харчування в ОАЕ є досить дорогим, оскільки всі продукти в Еміратах - привізні. Ціни на продукти харчування залежать від того, де ви зробите покупку - в маленькому магазинчику, на ринку або у великому торговому центрі, а також від виробника (постачальника). Наприклад, яблука, привезені з Франції, будуть коштувати в 2 рази дорожче яблук, привезених з Китаю.
Як правило, меню в багатьох готелях наближене до середньоєвропейського, тому вам завжди буде з чого вибрати. При бажанні можна відмовитися від шведського столу і оформити замовлення на конкретні страви в ресторані при готелі, але в цьому випадку вам доведеться витратити значно більше коштів на харчування.
Їжа в ОАЕ
Раціон харчування жителів ОАЕ складають овочі, рис, м'ясо (ягнятина, баранина, яловичина, козлятина), страви з птахів (курка, перепілка), супи, бобові, риба (баракуда, макрель, морський окунь), морепродукти (восьминоги, ракоподібні, акули ), кисломолочні продукти (в особливій пошані у арабів сири).
Місцеві жителі люблять приправляти свої страви куркумою, корицею, шафраном, додавати в м'ясні і страви з рису сушені лайми, а в соуси для рису і тушковані блюда - горіхи (фісташки, мигдаль).
В ОАЕ обов'язково слід спробувати тику (шашлик), кебаб, бір'яні (рис з куркою або м'ясом), гузі (ягня з горіхами і рисом), хумус (овочева паста), Хомос (горох, розтертий з лимоном), Кусі махші (фаршировані зелені кабачки), пончики з медом, щербет, пахлаву, умм-али (пудинг з молока).
В Еміратах у вас не буде проблем з харчуванням - місцеві кафе і ресторани пропонують відпочивальникам широкий вибір страв індійської, європейської, мексиканської та інших кухонь світу; в продовольчих магазинах і супермаркетах можна знайти ті ж продукти, що і в Європі, а в кафе при готелях - європейську і арабську їжу.
Де поїсти в ОАЕ? До ваших послуг:
- звичайні і шикарні ресторани, де можна покуштувати страви філіппінської, тайської, італійської, арабської, японської, російської кухонь;
- кафе і бари при і поза готелями;
- вуличні закусочні (тут можна купити, як арабську шаурму, так і кури-гриль).
Напої в ОАЕ
Популярними напоями в ОАЕ є кава зі спеціями і кардамоном, чай, фруктові і молочні коктейлі.
Чи не мусульмани в Еміратах (виняток - Шарджа) можуть вживати спиртні напої (вино, пиво), але тільки не в громадських місцях. Придбати спиртне можна в ресторанах, барах, дискотеках при готелях, а також, в спеціальних магазинах (в період Рамадану алкоголь можна купити тільки вночі).
Гастрономічний тур в ОАЕ
Відправившись в гастрономічний тур в ОАЕ, ви зможете не тільки скуштувати страви національної кухні, але і відвідати кулінарні майстер-класи відомих шеф-кухарів, взяти участь в дубайському кулінарному карнавалі, побувавши на музичних, розважальних і комедійних заходах, а також, взяти участь в конкурсах, призначених для всієї родини.
Відпочиваючи в ОАЕ, ви зможете потрапити в кулінарну казку і спробувати ті самі страви, які Аладдін замовляв у джина.
Фотографії національних страв ОАЕ -
-
-
