Традиційна кухня Норвегії
Харчування в Норвегії досить дороге, але якщо ваша мета - заощадити, відвідуйте недорогі кафе і купуйте їжу у вуличних лотках (при бажанні кави і бутерброди можна замовити на винос в магазинах при АЗС).
Їжа в Норвегії
Улюбленою їжею норвежців є молочні продукти, м'ясо (оленина, баранина, китові м'ясо), риба (оселедець, скумбрія, лосось, тріска) і морепродукти.
У Норвегії у вас з'явиться можливість спробувати улюблений продукт норвежців - козячий сир (популярні сорти: бруност, пультост, Гаммела).
Обов'язково варто спробувати страви з риби - кліпфіск (сушена тріска), лютафіск (зварена зі спеціями, попередньо закопчена тріска), ракфіск (Заброда форель), а також, популярне національне блюдо країни - farcical (тушкована запіканка з капусти і м'яса ягняти).
На сніданок в Норвегії вам можуть запропонувати з'їсти різноманітні нарізки (м'ясні, рибні, сирні), яйця, хліб і каву; в обід - холодні закуски (копчений лосось або м'ясні кульки з оленини або лосятини). Ну а на десерт варто покуштувати lukket valnott (тістечка, покриті збитими вершками).
Де поїсти в Норвегії? До ваших послуг:
- ресторани з типово норвезькими стравами;
- кафе і бари;
- вуличні лотки і кіоски (тут можна придбати піцу, картоплю фрі, чіпси, хот-доги, смажених курчат);
- закладу швидкого харчування (Макдональдс, Burger King).
Напої в Норвегії
Популярними напоями норвежців є молоко, кава, чай, пиво, грог (цей напій готується з червоного вина з додаванням гвоздики, кардамону, мигдалю, родзинок).
У Норвегії варто спробувати аквавіт - горілку, спирт для якої виробляють із картоплі (міцність напою - 38-50 градусів). Крім того, в неї додають коріандр, кріп, аніс, кмин і інші спеції.
Врахуйте, що придбати спиртні напої, міцністю понад 4,75%, ви зможете тільки в мережі спеціалізованих магазинів Vinmonpolet (вибір в таких магазинах величезний, але і ціни дуже високі).
Гастрономічний тур до Норвегії
Якщо ви вирішите зупинити свій вибір на гастрономічному турі в Норвегію, тривалістю в кілька днів, ви зможете відвідати гастрономічні майстер-класи від кращих норвезьких шеф-кухарів, покуштувати традиційну норвезьку кухню, побувати на пивоварні та в музеї алкогольних мініатюр.
При бажанні, для вас можуть організувати морську рибалку, на яку ви підете на яхті. А після цього вас відвезуть до рибальському селі, де для вас приготують смачні страви з спійманого вами улову.
Крім того, ви зможете взяти участь в лові королівського краба (він може досягати 2 метрів), а зі свіжого улову для вас приготують найсмачніший обід на березі фьорда ...
На відпочинку в Норвегії вам, безсумнівно, вдасться скуштувати страви норвезької кухні, вишуканий смак яких ви ніколи не зможете забути.
Фотографії національних страв Норвегії -
-
-
