Харчування в Малайзії. Ціни на їжу в Малайзії: продукти харчування
Традиційна кухня Малайзії
Харчування в Малайзії характеризується тим, що в країні можна скуштувати національні страви за прийнятними цінами.
Їжа в Малайзії
Раціон харчування малайців складається з овочів, рису, морепродуктів, м'яса. Рис - продукт, популярний в Малайзії: його тут гасять з кокосовим молоком, відварюють на пару, обсмажують з овочами і спеціями, додають в десерти, змішуючи рис з фруктами.
У Малайзії слід покуштувати рис, зварений в кокосовому молоці, до якого подають смажений арахіс, яйця, зварені круто, анчоуси і огірки (“насілемак”); голубці, загорнуті в пальмове листя (“кетупат”); курчат з рисом; яловичину, тушковану в гострому соусі карі (rendang); соус з чилі з креветками (sambalbelacan); м'ясної шашлик з арахісовим соусом (satay); яєчну локшину з скибочкою яйця (meerebus); шматочки фруктів і овочів, злегка замариновані в оцті з перцем чилі і арахісом (achar).
А ласунам варто поласувати різнобарвною сумішшю з желе, червоної квасолі, кукурудзи, арахісу, вершків, политій цукровим сиропом і крижаною крихтою (“льодовий качанг”), Рисовими пудингами, бананами, запеченими в тісті (gorengpisang), зеленими млинцями з кокосом.
Де поїсти в Малайзії? До ваших послуг:
- кафе і ресторани, де можна замовити страви малайської, китайської, індійської та інших кухонь;
- вуличні закусочні і вуличні лотки (продавщиця дасть вам пластмасову тарілку з рисом, поверх якого ви зможете самостійно покласти все, що захочете з величезних страв, що стоять на прилавку);
- ресторани швидкого харчування (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Напої в Малайзії
Популярні напої малайців - кава, чай, соки, кокосове молоко, kopitongkatali (напій на основі кави зі згущеним молоком і коренем женьшеню), milo (шоколадний напій), пиво.
Знайти пиво і вино в Малайзії - не проблема, а ось міцні спиртні напої (оскільки в країні вони практично не виробляються, то тут представлений в основному привізний алкоголь) продаються не скрізь і коштують вони досить дорого.
Якщо вам захочеться заощадити і придбати спиртні напої за помірними цінами, то вам варто відвідати острова Лабуан або Лангкаві (ці острови - зона безмитної торгівлі).
Гастрономічний тур до Малайзії
Відправившись в гастрономічний тур в Куала-Лумпур (столиця Малайзії), в місцевих ресторанах ви познайомитеся з китайсько-малайської кухнею, побуваєте на кулінарному майстер-класі, який проведе для вас відомий малайський шеф-кухар. В рамках такого туру вам продемонструють, як їжа з ферми потрапляє на стіл, а в місцевих ресторанах - запропонують скуштувати смачні малайські страви.
Відпочинок в Малайзії - це відмінна можливість позасмагати на розкішних піщаних пляжах, активно взяти участь в різних фестивалях і карнавалах, покуштувати оригінальну малайську кухню.
Фотографії національних страв Малайзії