Традиційна кухня Литви
Кухня в Литві характеризується тим, що якість їжі в країні дуже висока: в країні не бракує в натуральних і свіжих продуктах. У меню будь-якого литовського ресторану ви зможете знайти страви як національної, так і європейської, і міжнародних кухонь (багато ресторанів пропонують своїм відвідувачам скуштувати страви з дичини, приготовані за старовинними рецептами).
Їжа в Литві
Основу раціону литовців складають м'ясо, риба, каші, супи, овочі, молочні продукти. Улюблений овоч литовців - картопля: вони його відварюють і їдять зі сметаною, молоком і сиром, а також роблять з нього картопляні млинці, зрази і галушки.
На литовську кухню вплинули інші східно-європейські кухні, а саме - білоруська, скандинавська і польська.
У Литві обов'язково слід покуштувати страви місцевої кухні - vedarai (картопляна ковбаса); cepelinai (страви з м'ясного фаршу з тертою картоплею); копченого вугра; skilandis (копчене м'ясо), кумпіс (свинячий окіст); м'ясні зрази з яловичини; гусака, фаршированого різними начинками (каша з грибами, яблука, кисла капуста).
Де поїсти в Литві? До ваших послуг:
- кафе і ресторани;
- трактири і гриль-бари;
- ресторани швидкого обслуговування, бістро, закусочні;
- пивні ресторани (крім пива, тут можна скуштувати різноманітні страви).
Напої в Литві
Популярними напоями литовців є чай, кава, лимонади, квас (він готується на основі трав, листя, меду, родзинок), кминна вода, midus (алкогольний напій на основі меду), пиво, бальзами, настоянки, лікери.
Пиво настільки популярно в країні, що його можна придбати на кожному розі. Крім того, в Литві з пива готують навіть супи. Якщо ви - цінитель пива, то спробуйте такі місцеві марки, як Vilniaus, Utenos, Svyturys. Якщо будете відпочивати в Вільнюсі, відвідайте знамениту пивоварню Busi trecias (тут для вас можуть організувати екскурсію з дегустацією).
Гастрономічний тур в Литву
Відправившись в гастрономічний тур до Вільнюса, ви побуваєте в ресторані “дворянське гніздо” - тут ви продегустуєте литовську кухню і місцеві напої, а також відвідайте майстер-класи, де для вас організують розповідь-презентацію про литовських кулінарні традиції і навчать готувати деякі страви.
У ресторані вас будуть обслуговувати офіціанти в національних костюмах, які до вашого приходу подадуть на стіл легкі закуски - кілька видів оселедця і ковбас, копчені свинячі вушка, литовський хліб з часником і сиром. На гаряче вам подадуть цепеліни (шеф-кухар дозволить вам самостійно зліпити ці картопляні твори), а на десерт - національний литовський торт з чаєм, настояним на цілющих травах.
При бажанні можна відправитися в гастрономічний тур, який передбачає відвідування пивний фабрики в Утені, щоб дізнатися про історію цього напою, технології його виробництва, і, зрозуміло, продегустувати цей пінний напій.
Гастрономічний тур в Литву - прекрасний шанс оцінити смак місцевих страв і напоїв.
Фотографії національних страв Литви -
-
-
-
