особливості Латвії
Ця маленька і затишна країна приваблює туристів можливістю відпочити спокійно і розмірено. Тут можна побродити по старовинних замках, соборів і відпочити на балтійському узбережжі. Щоб не зіпсувати відпочинок якимись несподіванками, краще відразу дізнатися все національні особливості Латвії.
Національні особливості
В першу чергу латиші завжди шанують свої традиції та історію. Вони дуже працездатні і легко переносять труднощі. Їх національною рисою характеру можна виділити певну замкнутість, яка пояснюється життям їхніх предків на віддалених хуторах. Така любов до сільського життя проявляється і у сучасних латишів. Для них такий будинок - як родове гніздо, тому йому приділяється максимум уваги. У спілкуванні вони досить прості, а багато хто знає російську мову. Також в їхньому характері переважає амбітність. Вони обожнюють демонструвати оточуючим свою незалежність у всьому.
кухня
В основі латиської кухні лежать дуже прості продукти. В першу чергу, це картопля, горох, боби, овочі і молоко. Найулюбленіший овоч - капуста, особливо квашена. З м'яса найбільше їдять свинину. Її запікають, варять холодець. Інші види м'яса поширені не особливо, хіба що баранина і птах. Дуже люблять латиші та рибні страви, використовуючи для приготування як морську рибу, так і прісноводну.
Багато інгредієнти страв латвійської кухні, на перший погляд, зовсім не поєднуються. Але в той же час, надають їжі свій неповторний смак. Наприклад, хлібний суп з сухофруктами. Супів взагалі дуже багато, причому найрізноманітніших, наприклад, солодких або з галушками. Дуже часто зустрічається цікаве поєднання картоплі з сиром. З традиційних страв можна виділити: путри (каша з рибою); пудіньш (картопляна запіканка з оселедцем); клопс (біфштекс під цибульним соусом).
Славиться Латвія і своїми сирами. З десертів найпопулярнішими вважаються буберте, хлібний йогурт, тістечка «Вецрига» і хлібне морозиво. Їх напоїв латиші вважають за краще путельс. Це різноманітні киселі, які робляться не тільки з ягід, але ще і з гороху або вівсянки. Також варто відзначити кисіль з ревеню і хлібний квас. З алкогольних напоїв знаменитий далеко за межами країни ризький бальзам і пиво, яке латиші варять у величезній кількості.
фотографії -
-
-
