Кращі ресторани в Бішкеку
Легенди про східну щедрості миттєво перетворюються в реальність для будь-якого мандрівника. Киргизстан в цьому плані нічим не відрізняється від своїх найближчих сусідів, кращі ресторани в Бішкеку, чайхани в далеких гірських кишлаках демонструють все багатство національної кухні і вміння готувати улюблені страви, традиційні для інших куточків планети.
Можна співати гімни місцевим великим кухарям і простим домогосподаркам, накриває величезні столи для гостей із заходу. І обов'язково в кінці трапези запропонують надзвичайно смачний чай, а для бажаючих - кальян.
Хто на новенького?
ресторан «Чайхонаресто» відкрився зовсім недавно. Незважаючи на короткий період діяльності, він встиг завоювати популярність у місцевих жителів, і гостей. Назва натякає на вірність традиціям, інтер'єри оформлені в східному стилі, прикрашені яскравими килимами і роботами майстрів. Безліч аксесуарів, статуеток з глини або дерева створюють атмосферу старої, трохи таємничої чайхани.
Кухарі демонструють сучасні підходи до кухні, а тому в меню представлені і східна, і західна кухня. З огляду на все зростаючу пристрасть до подорожей китайців і японців, і все більша кількість туристів з цих країн в Бішкеку, в «Чайхонаресто» освоїли їх традиційні страви.
Родзинка закладу - безліч сортів чаю, в тому числі і практично незнайомий європейському гурману барбарисовий чай. Природно, що в цьому ресторані часто звучать національні мотиви, музиканти використовують традиційні інструменти, наприклад, домбри.
Музей або ресторан?
І те, і інше об'єднав в собі етнографічний комплекс «Супарі», задача якого показати особливості культури, побуту стародавніх киргизів. Один із способів знайомства з країною і її історією - через старовинні рецепти і страви - дуже подобається відвідувачам.
Він розташувався практично в межах міста, і все ж дозволяє насолодитися тишею і самотою. Турист може вибрати кам'яний будинок або відправитися в юрту, в будь-якому місці на нього чекатимуть привітні співробітники-господарі. «Супарі» перекладається як шкіряна скатертину (стіл), традиційна для кочових народів, символ достатку і гостинності.
спробуй «баранчик»
Таке смачне назва ресторану говорить сама за себе. Спеціалізація місцевих кухарів - м'ясна кухня азіатського регіону. Це означає, що в меню можна побачити найпопулярніші блюда з баранини: шашлик, який представлений в 20 варіаціях; різні стейки. На додаток до національних м'ясних страв тут готують і європейські, звичні для більшості туристів, а також смачні десерти.
фотографії -
-
-
