Традиційна кухня Гонконгу
Харчування в Гонконзі - рай для гурманів: тут вам зустрінеться безліч ресторанів, що пропонують своїм відвідувачам страви різноманітних кухонь світу (в Гонконзі понад 60 ресторанів з мішленівських зірками). Що стосується вартості харчування, то все залежить від розташування закладу - ціна на один і той же блюдо в глибині кварталу і поруч з якою-небудь пам'яткою буде відрізнятися на кілька порядків.
Їжа в Гонконзі
Раціон харчування гонконгців складається з рису, риби, морепродуктів, локшини, гострих соусів, овочів.
У Гонконзі варто насолодитися смаком пікантних закусок, покладених в бамбукові кошики (“дімсум”); свинячих реберець, обсмажених на сковороді (“часійбао”); вареної свинини з креветками (“шіумей”); варених галушок з креветок (“Хархаїн”); м'яса, смаженого на вертелі; курчати, запеченого в солі; качки по-пекінськи.
Де поїсти в Гонконзі? До ваших послуг:
- кафе і ресторани, де можна замовити страви місцевої та інших кухонь;
- фудкорти, відкриті в торгових центрах і метро.
Тільки в Гонконзі ви зможете спробувати істинно китайські страви, популярні в різних районах Китаю - для цього варто зайти в плавучий ресторан або ресторани Коулуна. А пообідати можна на сампанов в бухті Causeway.
Напої в Гонконзі
Популярні напої гонконгців - соєве молоко, кокосовий сік, зелений і чорний чай, фруктові соки, напій на основі цукрового очерету, Red Bean Ice (охолоджений напій з червоної квасолі з цукровим сиропом і конденсованими молоком), Bubble Tea (“перловий” чай з чорними або різнокольоровими кульками тапиоки), Pineapple Ice (ананасовий напій з цукровим сиропом і льодом), Yuan Yang (напій, що вдає із себе мікс з кави і молочного чаю по-гонконгських), Hot Coke (освіжаючий напій з лимоном і імбиром).
Із спиртних напоїв в Гонконзі можна спробувати рисове вино (“зіаньджінг”), Сливове бренді (“ліангхуа пий”), Віскі (“каолін”), Пиво (“тсінгтао”, “Сан-Мігель”).
Гастрономічний тур в Гонконг
Відправившись в гастрономічний тур в Гонконг, ви побуваєте на прогулянці по місцевих магазинах і ресторанах, де вам запропонують скуштувати найкращі традиційні страви. У цьому турі ви разом в гідом, який розповість вам про історію Гонконгу, пройдетеся по “смачним” місцях - побуваєте в ресторані, де вам запропонують скуштувати страви з локшини, а також в ресторані з закусками дім-сам, традиційних чайних, магазинах, де продаються традиційні китайські пудинги, та магазинах з широким вибором страв із сої.
А при бажанні в Гонконг можна приїхати на майстер-клас - вранці гід відвезе вас на ринок і допоможе вибрати продукти, які будуть використані для приготування вашого обіду (ви будете брати активну участь в цьому процесі). Крім того, в рамках туру ви відвідаєте винні льохи і продегустуєте різні сорти вин.
Гонконг - це дзвінкі винні келихи, затишні закусочні, пікантні аромати страв, що випікаються, галасливі святкування і кулінарні фестивалі. Де б ви не були в Гонконзі, вам захочеться скуштувати різноманітні страви. Спробуйте все - не чиніть опір виник спокусі.
Фотографії національних страв Гонконгу 
