Ресторани в Чехії
Про турах в Чехію однаково мріють і сильна, і прекрасна половина людства. У цій країні кожен знаходить свою родзинку, причому, багата екскурсійна програма - далеко не єдина можливість привезти з Праги або Пльзені масу цікавих вражень. Не менший захват викликає відвідування ресторанів в Чехії, адже про знаменитого пиві і смажених ковбасках знають навіть вегетаріанці і переконані непитущі. У кожному і столичному, і провінційному закладі гостям запропонують не менше десятка сортів пінного напою, виготовлених за старовинними рецептами, ретельно дотримуємося століттями.
За зрозумілому ранжиру
У Чехії можна поїсти, в буквальному сенсі, на кожному розі, але всі заклади діляться на три основні категорії, потрапляння в які залежить і від цінової політики, і від меню, і навіть від обстановки:
- Найдорожчі і з претензією - ресторани. На вивісці таких закладів значиться напис Restaurant, ціни викликають повагу, а й клас обслуговування досить високий. М'ясне гаряче блюдо коштує приблизно також як і квиток в партер театру, а власні сорти пива відрізняються відмінною якістю і різноманітністю.
- Приблизно вдвічі дешевше страви в меню кафе, званих в країні рестораціями - Restaurace. Тут панує більш невимушена обстановка, офіціанти обслуговують по кілька столиків одночасно, але довгого очікування замовлення боятися не варто, адже ресторани в Чехії незалежно від статусності можуть похвалитися гідним сервісом.
- Самі бюджетні заклади - пивні або Pivnice. Фішка цих ресторанів в Чехії - відмінна кухня і щедрі порції за приємними цінами. Тут буває кілька шумно вечорами, коли в залах збираються великі компанії.
З печери в старовинний замок
Вибираючи місце для обіду або вечері в Чехії, мандрівники відзначають багатство і різноманітність ресторанних інтер'єрів. Затишні погреби та середньовічні замкові зали, закусочні на свіжому повітрі на літніх верандах і старі будинки з антуражем минулих століть - ресторани в Чехії схожі чимось на музеї, а тому трапеза завжди супроводжується приємним спогляданням інтер'єрів.
Пивний ресторан "Ходовар" в гранітній скелі неподалік від Карлових Вар знаменитий не тільки медовими реберцями і олениною з журавлинною підливою, а й однією з найстаріших в країні пивоварень. Хмільний напій виготовляли тут уже вісім століть тому, і обід в закладі можна випередити екскурсією на пивоварню.
Вісім залів і літній сад пивний "У Флеку" готові прийняти одночасно кілька сотень стражденних. Паб відкрили ще в XV столітті, і не малий інтерес цей ресторан в Чехії викликає не тільки у гурманів, а й у шанувальників старовинних інтер'єрів і середньовічної архітектури.
фотографії -
-
-
